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诗文	干锅鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 青椒 适量 洋葱 适量 姜片 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 玉米淀粉 适量 烧烤料 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 干锅鱼的做法步骤 1 洋葱洗净切细备用。 2 生姜洗净切片备用。 3 青椒洗净切小块备用。 4 草鱼加入洋葱，生姜，盐，玉米淀粉，花生油抓匀腌制半小时入味。 5 锅中热油放入鱼块。 6 小火炸至金黄后盛出。 7 锅中酱油，炒香姜片。 8 放入洋葱和青椒翻炒炒香。 9 放入鱼块。 10 颠将鱼块翻炒均匀，加入少量的清水。 11 加入烧烤料，翻炒均匀入味。 12 出锅前再加入洋葱，翻炒匀即可出锅。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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