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诗文	香菇木耳焖鸡
释义	食材明细 主料 土鸡 半只 香菇 适量 木耳 适量 辅料 姜 少许 葱 少许 蒜头 少许 红葱头 少许 调料 油 适量 酱油 适量 盐 少许 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇木耳焖鸡的做法步骤 1 准备:土鸡斩件，香菇，黑木耳提前泡发好，红葱头，蒜头，姜。 2 将香菇切小块，木耳手撕成小块备用。 3 热锅放油，下红葱头，蒜头，姜爆香。 4 再放入土鸡煎制。 5 两面都要煎制让鸡肉焦香。 6 然后把香菇，木耳也放入翻炒均匀。 7 调酱油，少许盐翻炒均匀。 8 添加适合的开水翻炒一下下盖上盖子中火焖煮15-20分钟。 9 准备点葱段。 10 时间到了打开盖子香味扑鼻哦。 11 放入葱段翻炒一下下即可关火盛上盘。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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