食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜香肠炒饭的做法步骤
-
1南瓜去皮切丁 -
2香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁 -
3锅中放少许油，将南瓜炒至变色 -
4倒入香肠丁翻炒 -
5炒至香肠丁变色 -
6倒入米饭翻炒 -
7炒至米饭粒粒分明 -
8撒入葱叶 -
9翻炒均匀即可
小窍门
1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。
2、煸炒南瓜时不要加水
3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点
2、煸炒南瓜时不要加水
3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点
使用的厨具：炒锅
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