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诗文	咸肉菜饭
释义	食材明细 主料 酱肉 适量 香芋 适量 白萝卜 适量 芥菜 适量 铁棍山药 适量 米饭 适量 辅料 蒜苗 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 咸肉菜饭的做法步骤 1 香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。 2 自家腌制的腊酱肉切片。 3 香芋、山药切滚刀块，芥菜梗、菜叶分开切好，蒜苗切细。 4 白萝卜擦成丝。 5 剩米饭。 6 锅中放少许油，放入酱肉片煸炒出油。 7 放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。 8 放入芥菜梗翻炒。 9 放入米饭，加半碗水盖盖烧煮。 10 水分快干时，放入蒜苗和芥菜叶，继续焖烧至毛芋熟透。 11 加盐、生抽调味翻炒均匀。 12 咸香美味，好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   米饭
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