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诗文	海参山药芙蓉羹
释义	食材明细 主料 山药 1根 海参 一个 乌鸡蛋 2个 辅料 食用油 半匙 香菇 3个 胡萝卜 些许 塔菜 小许 清水 若干 调料 食盐 3g 生抽 5g 葱姜 小许 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 海参山药芙蓉羹的做法步骤 1 海参发好，香菇洗净。 2 把胡萝卜、香菇个海参切丁。 3 葱姜切丁。 4 山药去皮洗净。 5 拍碎。 6 剁成山药泥，越细越好。 7 热锅冷油，油热放食盐。 8 放所有丁翻炒。 9 翻炒的过程放生抽。 10 炒1分钟左右。 11 放清水。 12 盖锅盖，大火烧开煮5分钟。 13 放山药泥，不断搅拌，大火煮7分钟左右。 14 取鸡蛋磕碗里。 15 搅散。 16 淋入蛋液。 17 洗净的塔菜切末。 18 蛋花浮起来放塔菜，煮开即可。 19 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 羹类   家常菜
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