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诗文
瓜丝双耳
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
木耳
适量
银耳
适量
辅料
盐
适量
麻油
适量
芥末油
适量
豆豉辣酱
(或辣椒油)适量
糖
适量
醋
适量
沙茶酱
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
瓜丝双耳的做法步骤
1
银耳水发摘净
2
木耳水发摘净
3
锅加水银耳入锅汆烫过凉备用
4
锅加水木耳入锅汆烫过凉备用
5
将所有调料拌匀成料汁(按个人口味,这没有一定之规,调料可增可减,只要自己喜欢)
6
黄瓜切丝
7
将所有食材加入料汁碗中拌匀即可
8
非常爽口~
小窍门
银耳和木耳均是天然滋补品,营养丰富,具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。
友情提示:此菜品辛辣调料较多,调制时请谨慎下料,尤其是新手筒子。不喜欢的可不放,或少放一滴一滴加进去~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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省吃细用
省吃节用
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应天长 萧寺岁暮,逢洞箫客(清末民国初·陈洵)
应天长 衬鹤柴席上送剑丞(清末民国初·朱祖谋)
应天长 访板桥旧院遗址。用康伯可韵(清末近现代初·周岸登)
应天长 访耕客长水时,闻东邻演溪词叟名,(清·龚翔麟)
应天长 调寄应天长奉题公渚道兄碧虑馆词,(清末近现代初·郭则沄)
应天长 辛卯上巳承泽园修禊分韵得石字(近现代末当代初·张伯驹)
应天长 连雨有叹,用梦窗韵(清末民国初·陈锐)
应天长 酬皆山丈(清·李符)
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更新时间:2026/10/26 3:57:00