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诗文	黄花菜仔排烧烤麸
释义	食材明细 主料 烤麸 285克 仔排 235克 黄花菜 45克 调料 料酒 适量 盐 适量 零卡糖 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤 1 食材：烤麸、仔排（已清洗焯水）、黄花菜（已提前泡发清洗）。 2 将烤麸撕成块，下入清水锅中焯开，捞出。 3 起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。 4 随后，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的开水煮开、煮上15分钟。 7 接着，合入焯好的烤麸和黄花菜，加适量的盐。 8 加适量的零卡糖。 9 调味继续烧煮。 10 然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。 11 翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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