网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黄豆焖猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 半个 黄豆 50g 辅料 姜 适量 葱头 1个 干辣椒 4个 八角 2个 香叶 几片 桂皮 一块 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 冰糖 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 黄豆焖猪蹄的做法步骤 1 猪蹄凉水入锅，放入姜片和料酒。 2 焯水5分钟捞出。 3 清洗干净，沥干水分。 4 配料：姜、葱、小米椒、香叶、桂皮、八角。 5 冰糖、黄豆。 6 黄豆入锅，小火翻炒五分钟，用锅铲不停的搅动，防止烧焦。 7 炒至表面微微泛黄，香味飘出来了，铲出装盘备用。 8 锅中放油，倒入冰糖。 9 将冰糖炒至焦黄色。 10 倒入猪蹄。 11 翻炒上色，炒至表面焦香。 12 放入姜葱和大料，炒出香气。 13 倒入黄豆。 14 翻炒片刻。 15 加入适量的水没过猪蹄，再放入盐，料酒，酱油、胡椒粉入味。 16 大火烧开。 17 转入电压力锅。 18 启动＂豆／蹄筋＂键。 19 时间到，盛出直接可以享用。 20 喜欢汤汁浓稠一些，也可以转入砂锅收收汁，最后放点鸡精调味即可。 21 成品。天凉了，可以适当的补充点胶原蛋白。 使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	梅干菜烧鸡翅根 香脆锅贴 青菜鹅血汤 三杯鸡 【剩米饭打造仿真慕斯蛋糕】蛋香土豆泥配米饭 洋葱弹心蛋 北方咸味豆腐脑 自制玉米果仁酸奶 开胃小菜—金丝白菜 蒜蓉空心菜 【炼乳馒头】--- 奶香浓郁的手工馒头 北海道吐司 香辣孜然烤昌鱼 荷花酥 番茄炒鸡蛋 含有维生素A，B，C的食品----溜肝尖 紫菜虾皮汤 蒜苔炒肉 蚝油香菇 香菇娃娃菜粉丝汤 干煸土豆片 葱爆番茄牛肉 木瓜牛奶冻 三色卷饼 燃情鸡丝 music chart music director music fan music festival music hall musician musicianship music industry music lesson music lover music notation music note musicological musicologist musicology 读史有感（清·王顼龄） 读史有感（清末民国初·郑国藩） 读史有感（近现代·宗远崖） 读史有感（近现代·朱帆） 读史杂咏十首（选四）（清·王士元） 读史杂感四首（清末民国初·缪荃孙） 读史杂感（明末清初·吴伟业） 读史杂感（清·任其昌） 读史杂感（清·吴伟业） 读史杂感（清·吴伟业） 读史杂感（清·杨光仪） 读史杂感（清·王吉武） 读史次谢元素韵（元末明初·陶宗仪） 读史答陶苦子（明末清初·屈大均） 读史绝句八章（当代·李梦唐） 中国茶俗学(茶文化学系列教材十二五职业教育国家规划教材) 图说红木文化/大美中国茶 图说中国茶文化/大美中国茶 图说香道文化/大美中国茶 吃茶(2四季饮茶与健康) 实用冠状动脉介入数据管理 红茶之乡/茶香中国 绿茶之乡/茶香中国 史上最炫酷的雅思口语攻略--Shady妈妈评分细则嘚吧嘚(附光盘) 莎士比亚长诗精韵全译(中英对照) 点燃青春 琥珀解码 黄帝内经教你吃出健康 江南创意菜点设计与制作/美食创意设计系列 食品研究与数据分析(第4版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。