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诗文	咸菜鸡腿肉炒香干
释义	食材明细 主料 香干 170克 去皮去骨鸡腿肉 185克 咸菜 90克 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 咸菜鸡腿肉炒香干的做法步骤 1 食材：香干、去皮去骨鸡腿肉（已清洗）、咸菜（已清洗切碎）。 2 将香干放在案板上切开。 3 将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。 4 放入盘中，加适量的料酒。 5 加适量的生抽。 6 加适量的盐。 7 抓匀，腌制10分钟。 8 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。 9 接着，合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。 10 然后，加适量的味精。 11 炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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