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诗文	香煎鸡排
释义	食材明细 主料 鸡排 适量 辅料 姜粉 适量 胡椒粉 少许 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 香煎鸡排的做法步骤 1 小鸡排清洗干净，去筋膜用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽腌制十分钟。 2 热锅入油，放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。 3 两面煎至金黄色，加入少许温水焖两分钟至熟。 4 大火收汁即可出锅。 5 成品图。 6 成品图。 小窍门 选用小鸡胸肉，肉质更加细腻！ 鲜香入味，妥妥的低脂美食~ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。