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诗文	葱葱鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 香葱 适量 蒜头 适量 剁椒 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 中辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 葱葱鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼清洗干净后改花刀。 2 剁碎拍扁切细备用。 3 香葱洗净切段备用。 4 锅中热油放入鲫鱼。 5 将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。 6 锅中底油放入蒜头炒出香味。 7 加入适量剁椒翻炒均匀。 8 加入适量清水煮开。 9 放入鲫鱼。 10 加入适量蚝油，大火煮开焖五分钟左右入味。 11 入味的鱼先盛入盘中。 12 葱白放入汤汁中煮开。 13 放入葱叶后关火。 14 将汤汁和葱花淋在鱼上即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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