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诗文	双香肉酱
释义	食材明细 主料 肉末 215克 新鲜香菇 2个 香干 160克 辅料 豆瓣酱 3勺 甜面酱 1勺半 调料 料酒 适量 生抽 适量 清水 1小碗 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 双香肉酱的做法步骤 1 食材：肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、香干、豆瓣酱、甜面酱。 2 将香干和新鲜香菇放在案板上分别切碎。 3 起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。 4 翻炒翻炒至肉末变色。 5 接着，加入3勺豆瓣酱。 6 加入1勺半甜面酱。 7 加适量的生抽。 8 加适量的零卡糖。 9 加入1小碗清水。 10 调味烧煮开。 11 然后，烧煮至汤汁浓稠即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   下饭菜
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