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诗文	清蒸萝卜丸
释义	食材明细 主料 白萝卜 3根 猪肉 650g 辅料 虾仁 适量 姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 木薯淀粉 适量 咸香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸萝卜丸的做法步骤 1 萝卜削皮。 2 萝卜擦丝，放入适量的盐，杀出水分。 3 20分钟后，把水分攥干。 4 肉末放油、盐、酱油，搅拌入味。 5 准备虾仁、姜。 6 把虾仁和姜分别剁成碎末。 7 先把姜炒香，再放入虾末，炒出香气，铲出备用。 8 把所有食材和调料放入盆内。 9 拌匀。 10 做成小丸子，入锅大火蒸15~20分钟。 11 时间到，出锅。 12 撒入葱花，浇上热油即可。口感软嫩，鲜甜味美。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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