食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤猪肘子的做法步骤
-
1猪肘子请卖家烧一下毛，回家刮一下，冲洗干净毛灰。再放入开水锅中煮五分钟，再洗净沥干。用牙签在皮上插一些洞洞。 -
2铁锅预热，倒一点油，小火，将猪肘子的肉皮煎黄。
-
3生抽老抽盐白醋准备好。
-
4葱姜蒜干辣椒卤料包准备好。
-
5锅中水烧开，放入猪肘子，再放卤料包和葱姜蒜和干辣椒。
-
6放入生抽老抽盐。
-
7放冰糖和白醋。
-
8放豆豉。
-
9卤一个小时，大概十五分钟翻一次面。
-
10再放两瓶啤酒，卤一个半小时。
-
11卤好了。
-
12装入碗中，冷却后去骨切片。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酒酿红枣双色园子
- 自制鱼丸
- 意式香浓芝士焗肉酱
- 木瓜炖羊肉
- 戚风蛋糕卷
- 酱脊骨---东北名菜新做法
- 肉末豆角焖面
- 腊肠饭
- 豆豉蚝油炒西葫芦
- 荷包蛋娃娃菜汤
- 经典的美式披萨---薄脆
- 芋香腊肠煲仔饭
- 妈妈版的蚵仔煎
- 南瓜饭
- 营养DIY蛋饼
- 摩卡果仁甜饼
- 爆椒口味蛇
- 教大家巧做馅饼
- 香辣虾的做法(家庭版）
- 南瓜吐司
- 韩式酱爆小墨鱼
- 醋溜白菜
- 可乐鸡翅
- 西红柿炒鸡蛋
- 水果这样切好看
- 枝末生根
- 枝枝什么什么的成语
- 枝枝节节
- 枝流什么什么的成语
- 枝流叶布
- 枝源什么什么的成语
- 枝源派本
- 枝繁什么什么的成语
- 枝繁叶茂
- 枝节什么什么的成语
- 枝节横生
- 枝词什么什么的成语
- 枝词蔓语
- 枝词蔓说
- 枝辞什么什么的成语
- 乙未五日已赴洪都明日送春再观陈老莲屈子行（当代·幻庐）
- 乙未五月朔越日全台绅民权推唐中丞总统民主（清·林鹤年）
- 乙未人日对雪简沈从先（明·王稚登）
- 乙未人日诸友小聚约押人字，次日水兄以次高（当代·李映斌）
- 乙未人日饮范君子和酒酣赋诗呈座上诸君（金末元初·段克己）
- 乙未仲冬朔舟次济南大雪百二十韵（明·胡应麟）
- 乙未元夕坐上用东坡上元韵二首（宋·胡铨）
- 乙未元宵自集芜句写怀（当代·熊东遨）
- 乙未元日用前韵书怀今年五十矣（宋·范成大）
- 乙未元日试笔（明·于慎行）
- 乙未元日赋得东望望春春可怜二首（明·郭之奇）
- 乙未元日（元·张翥）
- 乙未元日（元·耶律楚材）
- 乙未元日（宋·陆游）
- 乙未元日（清·多隆阿）
- 英语综合教程(1附光盘高等职业技术院校规划创新教材)
- 中国明清景泰珐琅赏玩
- 中国历代铜镜赏玩(3)
- 中国古代铜器赏玩
- 数学分析选讲(普通高等院校规划教材)
- 外国文学教程(普通高等院校规划教材高等素质教育探索教材)
- 曾浩(今日中国艺术家)(精)
- 西游记(共3册)(英文版)(精)
- 日本语能力测试2级文字词汇35天特训班
- 周秦伦理文化概论/周秦文化研究书系
- 日本语能力测试1级2级听解35天特训班(附光盘)
- 读图范式(还视觉以澄明)
- 日本语能力测试高分秘籍(附光盘2级综合训练)
- 微型计算机原理/高等学校电子信息类规划教材
- 离散数学(高等学校工科电子类规划教材)