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诗文	西兰花炖蛋
释义	食材明细 主料 西兰花 适量 鸡蛋 三个 辅料 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 西兰花炖蛋的做法步骤 1 西兰花洗净切成小块。 2 鸡蛋打散，加入少许温水，盐搅匀备用。 3 锅内加水烧开，调入少许盐下西兰花焯半分钟捞出。 4 准备一个深盘，西兰花平铺开来(也可以切碎点)。 5 把蛋液淋入。 6 保鲜膜封好用牙签扎孔。 7 蒸锅加水烧开，放入大火蒸约十五分钟(根据蛋液的厚度来定。 8 用刀划小块，淋入少许香油，生抽即可。 9 成品图。 小窍门 低脂又美味，营养又好吃！ 大家假期愉快哈！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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