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诗文	奶香蹄花汤
释义	食材明细 主料 猪蹄 1000克 姜 适量 花椒 适量 纯牛奶 100克 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 奶香蹄花汤的做法步骤 1 准备好猪蹄。 2 剁成大块，清洗干净。 3 加姜片，焯水。 4 过凉水，清洗干净浮沫。 5 转入砂锅中，加稍宽的水(一次加够哦)和花椒，大火烧开。 6 20分钟后，加100克纯牛奶，转最小火，炖3个小时左右，时间结束后，加盐、鸡精、胡椒粉调味。 7 洒上葱花即可食用。 8 成品图(喜欢辣的可以做一小碗辣子油调料蘸料吃)。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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