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诗文	拇指生煎
释义	食材明细 主料1 面粉 500克 水 适量 辅料2 西葫 2个 胡萝卜 1根 木耳 几朵 鸡蛋 4个 调料3 蚝油 1勺 十三香 1勺 香油 1勺 盐 适量 小葱花 一点 黑芝麻 适量 清淡 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 拇指生煎的做法步骤 1 西葫，胡萝卜，木耳切碎。 2 木耳胡萝卜加盐挤出水份。 3 鸡蛋炒熟。 4 普通面粉加水活成团。 5 加盐适量。 6 十三香1勺。 7 蚝油。 8 香油一勺。 9 把皮赶薄，越薄越好。 10 煎底部金黄。 11 加面粉水多半碗，面粉水的比例一勺面粉十勺水。 12 撒黑芝麻，小葱花出锅。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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