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诗文
巧克力流心馅
释义
食材明细
主料
咸蛋黄
60克
黄油
30克
奶粉
20克
糖粉
16克
椰浆
56克
淡奶油
40克
巧克力
16克
辅料
流心馅模具
一个(5克的)
咸甜 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
巧克力流心馅的做法步骤
1
准备好食材,熟的咸蛋黄过筛成沙。
2
主料中除咸蛋黄和黄油,所有的食材一起放入大碗中,隔热水融化。
3
搅拌均匀。
4
趁热加入黄油,搅拌均匀。
5
离火,加入咸蛋黄。
6
搅拌均匀。
7
装入裱花袋,挤入模具中,放入冰箱冷冻24个小时以上。
8
取出。
9
可以包月饼了哦。
小窍门
流心馅超级容易化,包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/11/3 8:49:17