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诗文	蒜蓉浇汁生菜
释义	食材明细 主料 生菜 适量 辅料 大蒜 几瓣 淀粉 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 蒜蓉浇汁生菜的做法步骤 1 生菜洗净沥干备用。 2 大蒜去皮拍散切碎备用。 3 碗内加入适量清水，加入适量盐，生抽，蚝油，淀粉搅匀备用。 4 热锅入油，放入蒜末煸炒至金黄色。 5 煸蒜蓉的期间，另起锅加水烧，调入少许许盐下生菜焯水半分钟捞出。 6 沥干装盘备用。 7 蒜蓉煸香后淋入料汁翻拌烧开。 8 把芡汁浇在生菜上，吃时拌匀即可。 9 成品图。 小窍门 蒜香味浓郁，生菜脆爽，非常适合减脂期食用~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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