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诗文	咸蛋黄焗南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 咸蛋黄 适量 辅料 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 少许 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤 1 准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。 2 南瓜去皮和馕、杍、清洗干净，切成小条，大蒜头切碎。 3 起锅烧水。 4 水开后，下入南瓜条煮3分钟左右，时间结束后捞出沥干水分。 5 起锅烧热，加油。 6 油五成热时，下入咸蛋黄。 7 翻炒均匀。 8 下入南瓜条，加少许盐，翻炒均匀。 9 加入大蒜头和鸡精，翻炒均匀。 10 起锅装盘。 11 好了，美味即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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