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诗文	红椒牛蛙鸡
释义	食材明细 主料 牛蛙 3只 大鸡腿 340克 红椒 1只 辅料 姜片 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 零卡糖 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红椒牛蛙鸡的做法步骤 1 食材：牛蛙（已洗净）、大鸡腿（已洗净剁成块焯水）、红椒（已去蒂去籽清洗）、姜片。 2 将红椒放在案板上切成块。 3 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。 4 起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 5 随后，合入剁好的牛蛙翻炒翻炒。 6 接着，加适量的料酒。 7 加适量的酱油。 8 加适量的清水烧煮开。 9 然后，烧煮至汤汁差不多了，合入切好的红椒翻炒翻炒。 10 最后，加适量的零卡糖。 11 加适量的盐。 12 加适量的味精。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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