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诗文	白菜水饺
释义	食材明细 主料 肉馅 500g 白菜 1颗（小） 面粉 适量 水 适量 辅料 葱 2根 姜 1块 调料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 八角粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 白菜水饺的做法步骤 1 面粉加盐和适量水。 2 揉成面团。盖盖子醒面备用。 3 白菜切丝加盐拌匀。 4 白菜变软挤出水分。 5 在案板上剁碎。 6 挤出多余水分备用。 7 肉馅加入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌匀（料酒分次加入） 8 切一大块姜蓉加入肉馅拌匀。 9 加入白菜碎、葱花碎、滴香油拌匀备用。 10 擀皮。 11 包饺子 12 水开下饺子，三开即可。 13 装盘。 14 一起吃饺子吧！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   饺子
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