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诗文	菜花炒肉片
释义	食材明细 主料 菜花 适量 炒好的肉片 适量 辅料 蒜片 适量 干辣椒 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菜花炒肉片的做法步骤 1 菜花掰小块，大根颈不要，只留小根颈和花顶部。 2 锅中加水烧开。 3 下入菜花煮开捞出。 4 切入蒜片、干辣椒。 5 锅中倒油烧开。 6 下入菜花翻炒。 7 加入一点水继续翻炒。 8 加入盐翻炒均匀。 9 加入生抽翻炒均匀。 10 加入炒好的肉片翻炒（炒肉片前面有专门的介绍，可以翻看我之前发的菜谱）。 11 炒至汤汁收干出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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