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诗文	肠粉
释义	食材明细 主料 肠粉 适量 辅料 胡萝卜 适量 包心菜 适量 火腿肠 适量 鸡蛋 1个 葱 2根 调料 肠粉调料 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肠粉的做法步骤 1 将肠粉跟水1:1倒入碗中，滴入适量的油。 2 将配菜都切成丝，鸡蛋打散，葱切小段。 3 在盘里抹一层油防止粘连，倒入肠粉，再倒一层蛋液，铺上配菜，上锅蒸三分钟。 4 蒸好。 5 卷起装盘，做料汁，锅里放酱油，糖，水，一起煮开，然后放一勺肠粉的调料，再煮一会。再肠粉上撒上葱花，倒入料汁即可。 6 我也是第一次做，粉有点厚，本来没想着要发布的，照片就没拍那么仔细。欢迎大家提意见和建议。 使用的厨具：其他 所属分类： 小吃
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