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诗文	炒豇豆
释义	食材明细 主料 豇豆 适量 青椒 几个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒豇豆的做法步骤 1 准备好豇豆，清洗干净，段成小段，青椒斜切，大蒜头拍碎。 2 起锅烧热，下入豇豆和辣椒、大蒜头，下入锅中干煸(先不要放油)。 3 加盐，干煸豇豆，断生。 4 翻炒均匀。 5 至软，再加油，翻炒均匀。 6 加生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀入味。 7 起锅装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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