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诗文	小笼包
释义	食材明细 主料 猪肉 250g 高筋粉 300g 辅料 葱姜 适量 小葱 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 味精 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小笼包的做法步骤 1 高筋粉、酵母、盐加水拌成絮状。 2 揉成面团。盖盖子饧一会。 3 肉切块放料理机里加葱、姜、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒等搅碎，料酒分次加入。 4 加入味精。 5 拌匀。 6 面团饧十分钟就可以，不用发酵。分成饺子大小的剂子，包小包子。 7 包好放温水锅发酵25分钟。开火中大火整。水开15分钟就可以了。关火们2分钟开盖。 8 早餐小笼包就做好了。 9 幸福的一天从早餐开始。 10 一起吃小笼包吧！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   包子
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