“天气热，今天继续吃面~凉瓜青椒面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉瓜青椒拌面的做法步骤
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1凉瓜对半切开。 -
2挖出瓜瓤。
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3切片，放入开水中焯水捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。
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4青椒切丝，蒜切碎。
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5起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
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6放入青椒丝。
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7翻炒断生。
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8放入凉瓜翻炒。
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9倒入酱油提味。
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10放入蚝油增鲜。
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11翻炒均匀，按自己口味添加盐，翻拌均匀出锅备用。
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12面条放入开水中煮熟。
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13盛出一人份。
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14拌入凉瓜青椒，即食。
使用的厨具：煮锅
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