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诗文	蒜苔炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜苔 一斤 鸡蛋 2个 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 白糖 5g 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒鸡蛋的做法步骤 1 蒜苔去除根部和头部，洗净鸡蛋准备。 2 蒜苔切小丁，鸡蛋放少许料酒打散。 3 锅中放油烧热，淋入蛋液炒至八成熟，捞出备用。 4 锅中留油倒入蒜苔段，中火煸炒至断生。 5 放入炒好的鸡蛋，生抽，料酒，白糖炒匀。 6 盛入碗中即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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