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诗文	鸡腿肉炒牛心菜
释义	食材明细 主料 牛心菜 1棵 鸡腿肉 260克 辅料 蒜 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 蚝油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡腿肉炒牛心菜的做法步骤 1 食材：牛心菜、去皮去骨鸡腿肉（已清洗）。 2 蒜切碎。 3 将牛心菜撕成小块清洗清洗，捞出待用。 4 将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。 5 放入盘中，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 抓匀，腌制10分钟。 8 起锅倒油烧热，下入蒜爆香。 9 接着，下入鸡腿肉和牛心菜翻炒翻炒至熟。 10 然后，加适量的盐。 11 加适量的蚝油。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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