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诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
澄粉
适量
豆沙馅
适量
色拉油
适量
椰蓉
适量
配料
糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
驴打滚的做法步骤
1
主要材料。
2
将水、糯米粉、澄粉(比例10:3)、糖、色拉油混合成面糊,上锅蒸。
3
大约15分钟左右,取出晾凉。
4
取一半放在保鲜袋中。
5
用手擀面杖擀平。
6
把保鲜袋剪开,包入豆沙馅。
7
卷起,切开,滚上椰蓉。
8
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 小吃 儿童 下午茶 北京菜
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更新时间:2026/10/25 6:58:08