网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	土豆胡萝卜烧鸭边腿
释义	食材明细 主料 鸭边腿 1000克 土豆 适量 胡萝卜 适量 青红辣椒 各一个 蒜米 适量 辅料 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 冰糖 适量 桂皮 2小块 八角 一个 香叶 几片 香果 几个 干辣椒 几个 啤酒 一瓶 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 老抽 少许 中辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 土豆胡萝卜烧鸭边腿的做法步骤 1 准备好鸭边腿，清洗干净。 2 剁成大块。 3 起锅烧水。 4 下入鸭边腿，加姜片和葱，焯水。 5 煮3分钟左右，煮出血水和杂质。 6 过凉水，清洗干净浮沫。 7 起锅烧热，加油，转小火，下入冰糖熬糖色。 8 糖成微黄色时。 9 下入鸭肉，翻炒变色。 10 加桂皮、八角、香叶、香果，翻炒出香味。 11 加入生抽，翻炒均匀。 12 加盐翻炒均匀。 13 加干辣椒。 14 倒入一瓶啤酒。 15 没过鸭肉，大火烧开。 16 转中小火，炖煮30分钟。 17 趁煮鸭肉的时间，土豆、胡萝卜和辣椒都切成滚刀块。 18 差不多煮好的鸭肉，挑掉所有的香料。 19 加入土豆和胡萝卜。 20 盖上锅盖，焖煮10分钟左右。 21 汤汁快要收干时。 22 下入辣椒和大蒜头。 23 加入鸡精和胡椒粉。 24 翻炒均匀，收干汤汁即可出锅。 25 起锅装盘。 26 美味即成，请品尝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	带鱼煮萝卜丝 牛肉牛肉丸汤河粉 辣子鸡 小油豆腐青菜烧鸭蛋 挂面鸟巢蛋饼 紫薯蝴蝶卷 胡萝卜炒芦笋 五香大排 莲子银耳汤 鸭肉笋丝汤 财鱼汤粉 高笋烧牛筋 酱汁砂锅鱼 红椒土豆片 【豆皮花样做法】这样做豆皮早餐饼，孩子大人抢着吃，一大盘没够吃！ 酸菜鲫鱼 芝麻核桃糖 白灼芥菜 香芋派 桂花糖荸荠 山药骨汤 黑椒牛柳 清炒佛手瓜 叉烧面包 蒜苗盐煎肉 craft knife craftsmanship spirit craftsman tool boxes craftsman tool chest craig carton craig david crake book crake character analysis crake key crake quotes crambo 3400 crambo 500 crambo 5200 crambo song cram elementary 钓者（宋·徐积） 钓者（宋·欧阳修） 钓者（宋·王安石） 钓者（宋·赵希㯝） 钓者（宋·释子淳） 钓者（明·黄衷） 钓船笛/好事近 寓好事近（宋·张辑） 钓船笛 效朱希真渔父词（清·李符） 钓船笛 有忆（当代·蔡淑萍） 钓船笛 渔庵（清·龚翔麟） 钓船笛 过秦岭（当代·蔡淑萍） 钓船笛 邀笛步（清·吴绮） 钓船笛（清·吴藻） 钓船笛（清末民国初·易顺鼎） 钓船笛（清末民国初·程颂万） 烹饪美学(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 西式面点技术(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 面点技术(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 冷拼与食品雕刻(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 餐饮业经营与管理(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 宴席设计与菜品开发(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 教学菜--湘菜(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 西餐烹调基础(全国中等职业技术学校烹饪专业教材) 中式烹调师(基础知识国家职业资格培训教程) 中式烹调师(中级国家职业资格培训教程) 中式烹调师(初级国家职业资格培训教程) 员工关系管理(国家职业资格职业能力教材)/凌格书系 人力资源会计学(全国高等学校人力资源管理专业新编系列教材) 职工民主管理理论与实践(中国劳动关系学院精品系列教材) 转型中的中国就业政策

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。