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诗文	红豆椰蓉咸蛋黄面包
释义	食材明细 主料 面包粉 400克 低粉 100克 黄油 30克 牛奶 280克 抹面鸡蛋 2个 抹面椰蓉 适量 抹面牛奶 150克 白芝麻 适量 白糖 30克 调料 酵母 5克 盐 2克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红豆椰蓉咸蛋黄面包的做法步骤 1 280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。 2 在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。 3 添加黄油20克。 4 启动面团搅拌程序，五分钟。 5 继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。 6 盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。 7 将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。 8 豆沙提前做的。 9 包入豆沙依次放入烤盘内。 10 盖上湿布发酵至两倍大。 11 撒上白芝麻。 12 两个鸡蛋液，椰蓉，牛奶搅拌均匀备用。 13 均匀刷一层椰蓉液。 14 42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。 15 成品，安排起来。 16 成品。 使用的厨具：厨师机、烤箱 所属分类： 烘焙
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