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诗文	墨鱼水鸭汤
释义	食材明细 主料 水鸭子 一只(3斤) 干墨鱼 2只 辅料 姜 适量 料酒 适量 调料 盐 少许 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 墨鱼水鸭汤的做法步骤 1 准备好一只水鸭子和两只墨鱼。 2 墨鱼干提前泡发，切成大块(墨鱼骨头也留着)。 3 鸭子切成大块。 4 起锅烧水，放入鸭子，加姜片、料酒，焯水3分钟，去掉血水，过凉水，清洗干净浮沫。 5 墨鱼块，墨鱼骨头一起放入电高压锅中。 6 加入鸭肉，炖30分钟(根据鸭子的老嫩程度时间可以适当调整)。 7 好了，加盐和鸡精调味。 8 起锅。 9 成品图。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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