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诗文	包粽子
释义	食材明细 主料 肉 2斤 糯米 5斤 粽叶 2斤 鸡蛋 8个 辅料 姜 3片 葱 3根 绳子 适量 调料 料酒 2勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 3克 糖 3克 五香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 包粽子的做法步骤 1 粽叶 2 粽叶煎去头部，放锅里里煮开 3 肉切块 4 放水里用食用小苏打泡十分钟 5 泡好沥干水，加入料酒，生抽，蚝油，姜葱，糖腌制3小时 6 腌制好的肉 7 糯米里加生抽，蚝油，盐腌制十分钟 8 我用的是精肉，包时加了点猪油，可以用五花肉，安自己的口味 9 包好 10 放电砂锅煮5小时，放几个鸡蛋一起煮 小窍门 粽叶煮开再用 所属分类： 小吃
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