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诗文
吃起来一点都不油腻的红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
700克
辅料
料酒
适量
八角
少许
冰糖
少许
生姜
少许
耗油
少许
葱段
少许
芝麻
少许
五香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切小块加料酒腌制后备用。
2
食用油炒冰糖。
3
小火熬出颜色泛黄就可以了。
4
加入干辣椒,八角,生姜。
5
倒入五花肉两边煎一下。
6
加入清水或者啤酒盖过五花肉。
7
先小火焖二十分钟后再大火收汁。
8
撒上白熟芝麻起锅啦!
小窍门
我一般不需要加酱油,如果你熬的冰糖颜色不到位就加一点老抽上色哦⊙?⊙!加油。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/11/1 4:29:25