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诗文	滑蛋叉烧
释义	食材明细 主料 叉烧 150g 鸡蛋 4个 辅料 小葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 滑蛋叉烧的做法步骤 1 叉烧切小片，鸡蛋打散加入葱花，盐调味。 2 油锅把叉烧翻炒一下（由于我的叉烧是之前做好放冰箱的，所以先炒热。如果是新鲜做好的，可以直接倒进鸡蛋液里下锅）。 3 倒入鸡蛋液。 4 底下稍微凝固就快速翻面。 5 只要稍微凝固状态就好，不然干了不好吃。 6 儿子说我做得还不够滑，但已经很好吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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