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诗文
糯米丸子
释义
食材明细
主料
糯米
三斤
北豆腐
三斤
辅料
胡萝卜
半个
榨菜
两个
荸荠
7个
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糯米丸子的做法步骤
1
糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。
2
胡萝卜、榨菜、荸荠(去皮)剁碎。
3
把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里,豆腐用手捏碎。
4
放入胡萝卜、榨菜、荸荠。
5
放适量盐和胡椒粉,用手拌匀。
6
抓起适量的丸子料,用手心揉成丸子。
7
蒸锅中摆上纱布,放入丸子。
8
丸子摆满后开大火蒸20分钟左右熟透即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/10/25 4:28:43