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诗文	全麦猪肉白菜包子
释义	食材明细 主料 全麦面粉 适量 猪肉馅 适量 白菜 适量 辅料 葱姜末 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 全麦猪肉白菜包子的做法步骤 1 全麦粉准备好。 2 酵母粉用清水化开。 3 全部备好。 4 活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。 5 发酵好之后备用。 6 猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。 7 娃娃菜洗净控水。 8 放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。 9 与肉馅儿混合。 10 馅儿就调好了。 11 面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。 12 放入蒸锅里二次醒发十五分钟。 13 大火上汽后蒸八分钟即可关火。 14 成品图！ 15 成品图！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   包子
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