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诗文
护心拆骨肉
释义
食材明细
主料
护心肉
1000g
猪骨
500g
辅料
水
适量
调料
大料
5颗
姜片
6片
盐
1勺
生抽
2勺
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
护心拆骨肉的做法步骤
1
护心肉,猪骨洗净,将国内加入适量水,下入猪骨,姜片,大火烧开去浮沫,熬煮30分钟,加入护心肉。
2
加入护心肉加入大料,盐,生抽。
3
大火烧开,小火慢炖一小时。出锅放凉,手撕骨头上的肉,顺着肉纹路撕。护心肉切片。
小窍门
调味酱自己调可以按照自己口味,我家就是最简单,酱油加蒜末。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/26 11:27:01