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诗文	铜锣烧
释义	食材明细 主料 低筋面粉 180g 鸡蛋 3个 牛奶 65g 玉米油 15g 红豆沙 适量 辅料 小苏打 1g 泡打粉 1g 调料 白砂糖 70g 蜂蜜 15g 甜香 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 铜锣烧的做法步骤 1 买的成品豆沙放蒸锅中蒸五分钟，再凉凉。备用。 2 鸡蛋和白砂糖混合，用手动打蛋器打匀。白糖充分溶化。 3 再放入蜂蜜，打匀。 4 筛入面粉，并放入小苏打和泡打粉。 5 搅拌均匀。 6 放入牛奶，再搅拌均匀。 7 加玉米油，搅拌均匀。然后盖上盖子，醒二十分钟。 8 平底锅预热，小火，放入一勺面糊。 9 烙到有很多气泡，翻面。 10 翻面烙30秒左右。 11 出锅。 12 颜色浅的一面放上豆沙，另外一个饼压上去。铜锣烧成了。 13 简单易操作。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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