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诗文	荠菜肉煎饺
释义	食材明细 主料 猪肉 500g 荠菜 250g 面粉 500g 调料 盐 适量 酱油 少许 五香粉 适量 黄酒 少许 小葱 50g 生姜 少许 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 荠菜肉煎饺的做法步骤 1 猪肉原材料。 2 把猪肉剁碎加上葱姜蒜佐料搅匀，把荠菜洗干净剁碎。 3 把荠菜和拌好的猪肉泥起搅匀。 4 把面粉加水揉成团。 5 把面团揉成长条切成一个一个的小剂子可以擀饺子皮。 6 刚好饺子皮可以包饺子了饺子包好，放在一边。 7 铁锅至炉子上的放上食用油把饺子放下去。 8 见到底饺子底部有点黄。 9 加水，水是饺子的1/3盖上锅盖闷水干了，饺子也好了。 10 成品。 小窍门 荠菜忘掉拍照了，荠菜买回来洗干净要焯水。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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