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诗文	干贝烧虾仁炒莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 1株 虾仁 135克 干贝烧 110克 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 干贝烧虾仁炒莴笋的做法步骤 1 食材：莴笋、虾仁（已清洗）、干贝烧。 2 将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。 3 放在案板上切成片。 4 将干贝烧去包装，放在案板上切成片。 5 将虾仁放在案板上背部划开。 6 放入碗中，加适量的料酒。 7 拌匀。 8 随后，将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开，捞出。 9 再下入虾仁焯一下、捞出。 10 起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。 11 接着，合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。 12 然后，加适量的盐。 13 加适量的味精。 14 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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