食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鲜香素小饼的做法步骤
-
1把土豆洗净，锅中加水入锅煮至熟透。 -
2煮熟的土豆去皮，捣成泥。 -
3把胡萝卜刨成丝。 -
4卷心菜切成丝。 -
5把胡萝卜丝和卷心菜丝都入锅煮几分钟边的稍软即可。 -
6把煮好的双丝取出，沥干水分，倒入土豆泥中搅拌均匀。 -
7在土豆泥中加入适量的盐，味精，黑胡椒粉和辣椒酱搅拌均匀。 -
8再加适量的面粉搅拌均匀。 -
9平底锅入适量的油，烧至7成热。 -
10拿小勺子挖一勺土豆泥（尽量在勺子里就整形成圆形的）入面包糠里滚一圈，让土豆泥充分裹上面包糠。 -
11最后入锅入，煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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