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诗文	毛毛虫面包
释义	食材明细 主料 面包专用粉 330g 玉米油 60g 土鸡蛋 1个 盐 5g 40度冷开水 180g 白砂糖 24g 奶粉 12g 辅料 酵母 4g 调料 苹果酱 适量 果味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 毛毛虫面包的做法步骤 1 将所有主料放入面包桶中。 2 将干酵母放入酵母容器。 3 选择制作面包面团菜单，开始制作面包面团。 4 面团发好了。 5 面团揉出气体，分成六份，每份擀成大概长方形的样子。 6 一头抹上苹果酱，一头切几刀，如图所示。 7 卷起来。 8 全部卷起来。放入烤箱，二次发酵半小时。 9 再设置上下管150度，30分钟烤制。 10 烤到20分钟，取出。 11 刷鸡蛋也去，撒芝麻。 12 再烤10分钟。 13 烤好了，凉一凉。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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