食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
-
1将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。 -
2将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。 -
3热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。 -
4将切好的蒜薹段倒入锅中。 -
5将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。 -
6将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。 -
7翻炒均匀，稍微炒一会儿。 -
8将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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