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诗文 白菜粉条炖腊肉
释义
白菜粉条炖腊肉的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 白菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

白菜粉条炖腊肉的做法步骤

  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：1
    1
    白菜和胡萝卜洗净控水。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：2
    2
    粉条用开水浸泡软过凉备用。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：3
    3
    老豆腐切大块入平底锅煎制金黄。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：4
    4
    两面煎好后捞出沥干油待用。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：5
    5
    腊肉洗净煮八成熟切片。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：6
    6
    油豆腐改刀切块装盘。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：7
    7
    葱和姜切碎备用。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：8
    8
    锅中入油烧热放入葱姜爆香，加腊肉煸炒出油。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：9
    9
    放入白菜，胡萝卜翻炒均匀，放入五香粉，豆瓣酱翻炒。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：10
    10
    放入粉条加酱油炒均匀。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：11
    11
    加入豆腐块，淋少许水炖煮入味。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：12
    12
    出锅加盐调味即可。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：13
    13
    家常腊肉炖菜，下饭神器哦。
  • 白菜粉条炖腊肉的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，有腊味好滋味！米拉祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/11/3 3:47:21