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诗文	豆角烧肉面
释义	食材明细 主料 豆角 2斤 猪瘦肉 2斤 辅料 葱 适量 八角 1个 桂皮 1块 草果 1个 香叶 2片 姜 适量 调料 生抽 20ml 料酒 20ml 白糖 10g 老抽 10ml 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 豆角烧肉面的做法步骤 1 猪肉解冻切块，葱姜和各种香料准备。 2 豆角洗净去除两头和豆筋。 3 锅中放油炒香葱姜和各种香料。 4 放入猪肉炒至表面变色。 5 加入水和生抽，老抽，白糖，料酒，没过食材。 6 烧制一个小时。 7 放入豆角继续烧制20分钟。 8 大火收汁捞出盛入碗中。 9 锅中留汤烧开放入挂面。 10 挂面煮熟。 11 盛入碗中，淋入汤汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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