网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	兰州糟肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 糟豆腐（不要带甜味的） 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 老抽 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 兰州糟肉的做法步骤 1 五花肉洗净，准备葱段、姜片、八角、桂皮、花椒备用。 2 五花肉凉水下锅，放入葱姜、花椒、八角、桂皮。 3 快开锅时撇去浮沫。 4 开锅后关小火炖40分钟，30分钟时加入少许盐。 5 肉煮好后取出放凉，当地冰箱冷冻室冷冻20分钟后取出（这样好切薄片）。 6 五花肉切薄片备用。 7 碗中放入四块糟豆腐（按照一斤肉放三块的比例放糟豆腐），加入一些糟豆腐的汤，再加入两勺老抽以及一点煮肉的汤。 8 用勺子碾碎糟豆腐，搅拌均匀汤汁。 9 肉片上沾抹糟豆腐的汤汁，整齐码放在碗中（肉皮向下），码放完毕后切两段葱在肉片上。 10 糟肉放入蒸锅大火烧开。 11 中火蒸30分钟即可出锅。 12 糟肉碗上盖盘子，将糟肉扣入盘中即可。 13 出锅上桌。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜猪肉蒸饺 茄汁鳕鱼 甜橙圣女果沙拉 卷心菜番茄牛肉沙拉 红椒黄瓜炒牛肉 草莓生牛乳 油焖茄子 香蕉蓝莓燕麦粥 红椒红肠炒蒜薹 凉拌菠菜擀面皮 三文鱼鸡蛋吐司水果沙拉 火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉 水煮花螺 家常牛肉 凉拌西葫芦 紫苏牛蛙豆皮 泡椒花菜梗 咸鸭 苦瓜拌海米 茴香扒拉 迷你猪仔肠卷 雪里蕻炒牛肉丁 香菇玉米炖鸡腿 橙玉生 玉米水果沙拉 什么养什么身的成语 什么兼什么人的成语 什么兼什么武的成语 什么兽什么人的成语 什么兽什么如的成语 什么兽什么斗的成语 什么兽什么河的成语 什么兽什么禽的成语 什么兽什么舞的成语 什么兽什么若的成语 什么内什么事的成语 什么内什么双的成语 什么内什么口的成语 什么内什么吝的成语 什么内什么外的成语 秋塞（清·谢本量） 秋墅（唐·储嗣宗） 秋墅（明·邓林） 秋壑亲迎（宋·释居简） 秋壑堂（宋·俞德邻） 秋壑纳室庆席诸友分韵（宋·赵孟坚） 秋壑赴豫章倅（宋·释居简） 秋壑（宋·释居简） 秋士篇（清·朱钟） 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干） 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干） 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干） 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干） 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干） 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干） Photoshop CS5平面设计实战从入门到精通(全彩超值版) 走进GoC的编程世界 第二次世界大战的起源 小学教材全练 1年级英语(下) 新起点 RJ 绿色丝绸之路:人居环境适宜性评价 柘荣/文爱艺诗集（第68部） 暖暖的都是爱：珍藏版 英藏西夏文文献整理与研究 第四册 Flash CS5动画项目实训教程 J.K.罗琳推理小说系列(罪恶生涯/蚕/布谷鸟的呼唤/致命的白色)(全4册) 液压与气压传动 恶性间皮瘤临床多学科综合诊断与鉴别诊断 新疆地区麦后复种关键栽培技术研究 初中学霸创新题 物理8年级上 RJ版 纳税筹划（新编21世纪高等职业教育精品教材·新税制纳税操作实务系列）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。