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诗文	芹菜拌花生米
释义	食材明细 主料 花生米 150克 胡萝卜 1/4个 西芹 2根 辅料 八角 2个 葱段 3段 蒜蓉 适量 调料 食用油 2勺 花椒粒 30粒 食盐 半勺 鸡精 半勺 白砂糖 1勺 麻香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 高级 难度 芹菜拌花生米的做法步骤 1 花生米洗净后放入锅中加水，放入八角和葱段煮20分钟。 2 胡萝卜洗净后切丁，西芹切丁。 3 另起锅烧水焯烫胡萝卜和西芹丁。 4 将所有食材装入汤碗中加入食盐。 5 加入鸡精。 6 加入白砂糖。 7 起锅烧油。 8 放入花椒粒炒香。 9 炸焦的花椒粒铲除弃用。 10 碗中加入蒜蓉。 11 淋上花椒热油。 12 搅拌均匀美味既成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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