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诗文
麻辣香锅
释义
食材明细
主料
大虾
16只
火锅脆皮肠
1包
莴笋
半根
莲藕
1节
胡萝卜
半根
西芹
20克
香菜
1根
辅料
食用油
3勺
姜片
适量
火锅底料
1袋
蒜蓉
适量
干辣椒段
适量
酸辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
麻辣香锅的做法步骤
1
莲藕洗净后去皮切片,莴笋去皮洗净后切条,西芹洗净后切条,胡萝卜洗净后切条,香菜洗净后切段。
2
大虾抽去虾线,剪去虾须和虾脚。
3
准备火锅脆皮肠。
4
锅中烧水炒烫配菜(加入食盐和食用油,使配菜颜色鲜亮)。
5
炒烫莲藕。
6
炒烫大虾。
7
起锅烧油。
8
炒香姜片蒜蓉和干辣椒段。
9
倒入火锅底料。
10
加入配菜翻炒均匀。
11
加入大虾和脆皮肠翻炒均匀。
12
出锅后盛盘撒上香菜美味既成。
小窍门
。。。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/10/26 5:14:30